蝦紅素屬於類胡蘿蔔素家族,最早在龍蝦身上發現,因而得名。
不過,目前市面上的蝦紅素來源主要是由雨生紅球藻萃取而來。原來的雨生紅球藻是綠色的,但在生長環境惡劣時,會自行合成大量蝦紅素來保護自己,此時藻體就會轉變成紅色。所以,它是全素的護眼營養素!
蝦紅素除了具有超強的抗氧化保護力,最獨特的是它能穿越血-視網膜屏障(BRB),直達並保護視網膜,預防視網膜病變。
同時,它能促進視網膜的血液循環,改善眼睛的調節能力(放鬆睫狀肌),預防眼睛功能提早老化!
💡 營養科學深度解析
一、 蝦紅素的植物性來源(全素)
- 發現由來:初次提取自龍蝦,但主要商業來源為雨生紅球藻。
- 紅球藻抗逆機制:綠色微藻在遭遇極端惡劣環境(如強光、缺水)時,會生成大量深紅色的蝦紅素以啟動防禦,因此提取出的蝦紅素是 100% 植物性、素食可食。
二、 穿越「血-視網膜屏障」
- 獨家防禦力:多數護眼抗氧化物(如部分多酚)無法穿過緊密的血-視網膜屏障(BRB),但蝦紅素能輕易穿透,直接抵達黃斑部及視網膜核心提供光學保護。
三、 放鬆睫狀肌與微循環
- 緩解疲勞:增強眼底脈絡膜血管的血流量,消除睫狀肌的緊繃僵硬,改善聚焦與調節力,降低 3C 產品帶來的視覺疲乏與早衰。